Skötsel

Vårstart
Om man gjort en god start med bra jord, så är skötseln av kryddor enkel.
Kvarblivet skräp från vintern skall ort och kryddplantorna klipps ner och putsas. De som klipps ner är de som får nya skott nerifrån varje år.

Vårskötsel
Vid denna tidpunkt är det dags att toppdressa med kompost och/eller annan mild gödning. Använd helst inte konstgödning.

Sommarskötsel
Under växtsäsongen kan en del plantor bli väldigt överväxta och en del mår bra av att man klipper bort blommorna för att förlänga växtsäsongen, såsom gräslök.
Även om kryddor gillar att stå i sol så uppskattar och ibland kräver, att man vattnar dem. All sorts lök och exempelvis basilika vill ha vatten. Den sistnämnda kräver mycket vatten, men signalerar också tydligt när den behöver det.

Höstskötsel
Under sensommar/ tidig höst skördar man det som man vill torka in, men det som blir kvar kan man gott låta stå. Man kan städa av och snygga till, men inte klippa ner. Lavendel, salvia och timjan skall man aldrig klippa ner. I övrigt kan de stå till vårstädningen. Vid denna tid kan man också göra maskarna glada genom att kratta ner ett lätt lager kompost eller gödning. Det gör deras arbete enklare.